Position: Chef de Rang m/w/d Gourmet
Nummer: 1820
Einsatzbereich: Service
Gebiet: Geisenheim
Einstellungstermin: nach Vereinbarung
Land: Deutschland
Beschreibung:
Inmitten der Weinberge, fernab vom Trubel des Alltags, liegt hoch über dem Rheingau das schöne Hotel mit 51 luxuriöse Zimmern und Suiten und einen Veranstaltungsbereich für bis zu 250 Personen. Freuen Sie sich auf das lichtdurchflutete Gourmetrestaurant (2* Guide Michelin / 18 Punkte Gault Millau. Zur Verstärkung des Teams suchen wir ab einen Chef de Rang Ihr Profil: Sie arbeiten gerne im Team und haben Spaß daran, sich ständig zu verbessern. Sie setzen Ihre bereits erworbenen Kenntnisse an unserem gehobenen Klientel um. Ein perfekter, reibungsloser und ruhiger Serviceablauf ist Ihnen genauso wichtig wie die selbstverständliche Präsenz beim Gast. Sie verfügen des weiteren über gute Wein & Käse Kenntnisse. Wir bieten Ihnen ein übertarifliches Gehalt bei einer 5-Tage-Woche. Bei der Wohnungssuche sind wir gerne behilflich. Bitte schicken Sie Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen per Email.

 

Position: Restaurantleiter m/w/d
Nummer: 2408
Einsatzbereich: Service
Gebiet: Frankfurt
Einstellungstermin: nach Vereinbarung
Land: Deutschland
Beschreibung:
Das Restaurant hat sich als eine der ersten Adressen Frankfurts etabliert; umgeben von der außergewöhlichen Fassade des Museums präsentiert es sichtagsüber als Café-Restaurant mit Bistroküche und Treffpunkt für das Museum und abends als kreatives Restaurant unter einer anspruchsvollen Küchenleitung. Eine zeitgemäße Küche mit regionalen und internationalen Einflüssen, in der Frische und Qualität an erster Stelle stehen; untermalt von täglich wechselnder Life-Musik. Zur Führung eines eingespielten Service-Teams suchen wir ab sofort SIE als RESTAURANTLEITUNG (w/m/d) Sie haben eine Ausbildung in gehobener Gastronomie genossen und konnten das Erlernte in verschiedenen hochwertigen & namhaften Gastronomieobjekten vertiefen und verfeinern? Das Wohl Ihrer Gäste steht für sie klar im Vordergrund und Sie sind Gastgeber mit ganzem Herzen! Sie übernehmen gerne die Verantwortung und sind dennoch Teamplayer? Mitarbeiterentwicklung und Training sind für Sie eine Selbstverständlichkeit? Ihre Aufgaben Gastgeber und Ansprechpartner für die Gäste Verantwortlich für den reibungslosen Ablauf im Gourmetrestaurant Permanente Optimierung des Serviceablaufs Gestalten und Verwalten der Weinkarte Einbringung von Ideen und Entwicklung von Konzepten zur stetigen Qualitätsverbesserung Verantwortlich für eine wirtschaftliche Personalplanung Fachgerechte Unterweisung von Mitarbeitern und Auszubildenden Ihr Profil Als professioneller Gastgeber bringen Sie mit: mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position stark ausgeprägte Führungs- und Sozialkompetenz sehr hohes Qualitätsbewusstsein natürliche Freundlichkeit und herzliche Ausstrahlung ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein Flexibilität, Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse Dann sind Sie bei einer 5-Tage-Woche zu Spitzenkonditionen bei uns genau richtig!! Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung per Email.

 

Position: stellv. Restaurantleiter m/w/d
Nummer: 2412
Einsatzbereich: Service
Gebiet: München
Einstellungstermin: nach Vereinbarung
Land: Deutschland
Beschreibung:
Für ein 5 Sterne Hotel mot 340 Zimmern und mehreren exklusiven Restaurants. Sie arbeiten in einem Restaurant mit 15 Gault Millau Punkten. Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch: aktive Mitwirkung bei der Planung und Überwachung sowie Erreichung des Budgets Sicherstellung und Überwachung des quantitativen und qualitativen Personalstands: Verantwortung für die Dienst- und Urlaubsplanung aller Mitarbeiter motivierende Führung des gesamten Service-Teams unter Berücksichtigung der gesetzten Führungsgrundsätze. Sicherung und Steigerung der Servicequalität durch Umsetzung von Qualifizierungsmaßnahmen für die Mitarbeitenden. aktive Wahrnehmung der Gastgeberrolle gegenüber unseren Gästen, sowie Entgegennahme und Lösung von Reklamationen. Ausführung von administrativen Arbeiten, wie Führung und Pflege der Gästekartei durchführen von Reservierungen. Planung, Vorbereitung und Durchführung des standardmäßigen Tagesgeschäfts (Service à la carte, Bankettveranstaltungen) und Gewährleistung eines reibungslosen Betriebsablaufs Gewährleistung der korrekten Abrechnung, Führung des Kassenbuchs und Einzahlung des Bargelds Kontrolle des Warenbestandes und der Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP) Überwachung und Sicherung der Qualitätsstandards im gesamten Restaurantbereich Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen: erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder vergleichbare Qualifikation mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie sowie erste Führungserfahrungen gut ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Denken Sicherheit im Umgang mit den gängigen Softwareprogrammen wie MS Office freundliches, professionelles und offenes Auftreten sehr sichere Deutsch- sowie Englischkenntnisse, weitere Fremdsprache von Vorteil Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

 

Position: Restaurantleiter m/w/d
Nummer: 2414
Einsatzbereich: Service
Gebiet: Baden-Baden
Einstellungstermin: nach Vereinbarung
Land: Deutschland
Beschreibung:
Für ein 5 Sterne Hotel mit 130 Zimmern und Suiten sowie einer Veranstaltungs- und Eventfläche für bis zu 200 Personen. Join us: We love hotels – we love service! We want you! Restaurantmanager (m/w) ab sofort oder nach Vereinbarung Wir vertrauen Ihnen an: Planung, Durchführung und Kontrolle des Serviceablaufs im Restaurant Neben der Ablaufkoordination übernehmen Sie eine aktive Gastgeberfunktion während der Serviceabläufe wie z.B.: (Persönliche Begrüßung, Platzierung und Verabschiedung der Restaurantgäste) Professionelle Beratung und verkaufsorientierte Gästebetreuung Unterstützung des F&B Managers Durchführung von Warenbestellungen Damit können Sie punkten: Eine abgeschlossene Berufsausbildung im Gastgewerbe Berufserfahrung in gleicher Position in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil Gepflegtes Äußeres und höfliche Umgangsformen Gute Kenntnisse von MS-Office Verhandlungssicherheit Sicheres Auftreten und exzellente Kommunikationsfähigkeit Ein hohes Maß an Loyalität und Belastbarkeit sowie effiziente Arbeitsweise selbständiges und eigenverantwortliches Handeln hervorragende Teamfähigkeit Werden Sie ein Teil der Hotel Gruppe: Möglichkeit zur Teilnahme an In-House Schulungen Mitarbeit in einem stetig wachsenden, dynamischen und modernen Unternehmen Innovative Unternehmenskultur in einer inhabergeführten Gruppe Praktikable Ideen und Verbesserungsvorschläge einzubringen ist gewünscht Entwicklung innerhalb des Unternehmens oder der Gruppe möglich Family & Friends Raten im eigenen Betrieb oder in Partnerhotels und Vergünstigungen durch Zugang zu Expedientenportalen Sonderraten für Mitarbeiter und deren Familien in über 6.000 Hotels von Marriott International, Inc. Mitarbeiterverpflegung im Betrieb Mitarbeiterfeste Firmenfitnessrate kostenlose Reinigung der Mitarbeiteruniform Haben Sie genau danach gesucht? Dann bewerben Sie sich bei uns!

 

Position: Restaurantleiter m/w/d
Nummer: 2415
Einsatzbereich: Service
Gebiet: Stuttgart
Einstellungstermin: nach Vereinbarung
Land: Deutschland
Beschreibung:
Für ein 5 Sterne Hotel mit 190 Zimmern. In der Liebe zum Detail spürt man die Liebe zu jedem Gast. Für Sie ist die Restaurantleitung nicht nur ein Beruf sondern eine Berufung? Die Zufriedenheit Ihrer Gäste steht immer an oberster Stelle? Als Aushängeschild des Serviceteams suchen wir Sie. Schwerpunkte Ihrer Tätigkeit sind: Zuständigkeit für den reibungslosen Serviceablauf und die Koordination des Restaurants. Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards, überdurchschnittlichen Gästezufriedenheit durch fundiertes fachliches Wissen, eine ausgeprägte Kommunikationsstärke und hervorragende Umgangsformen. Ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Denken Erreichung der betriebsintern definierten Ziele Teilnahme an Besprechungen mit den Vorgesetzten, dem Küchenchef und weiteren vernetzten Stellen. Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP Unterweisung der Servicemitarbeiter in allen servicespezifischen Fachgebieten Motivation und Schulung und Ausbildung der Servicemitarbeiter Verantwortlich für Mitarbeiterführung, Personalentwicklung und Beurteilung im entsprechenden Bereich Vorbereitung und Durchführung von Sonderveranstaltungen und Events Beschwerdemanagement Ihre Qualifikationen Gerne bieten wir selbstbewußten, herzlichen Gastgeberpersönlichkeiten aus der 2. Reihe die Möglichkeit zum Aufstieg, wenn sie sich mit folgenden Qualifikationen identifizieren können: fundierte, der Position entsprechenden Berufs- und Führungserfahrung in der Gastronomie gute Weinkenntnisse sehr hohe Dienstleistungseinstellung gegenüber des anspruchsvollen Gästekreises Leistungsbereitschaft und Flexibilität inklusive dem Selbstverständnis, sich auch im alltäglichen operativen Einsatz engagiert zu beteiligen Qualitätsstandards und betriebswirtschaftliches Denken sind für Sie selbstverständlich selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten, erfolgs- und qualitätsorientiert hohes Maß an Zuverlässigkeit, Diskretion und Loyalität Organisations- und Koordinationstalent Führungsqualität mit hoher sozialer Kompetenz charmantes freundliches Auftreten, sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse Sie erwartet ein Arbeitsplatz in einem modernen Unternehmen mit Tradition und zukunftsorientierten Aufgabenstellungen mit Spielraum für persönliche Kreativität.

 

Position: Restaurantleiter m/w/d
Nummer: 2438
Einsatzbereich: Service
Gebiet: Sylt
Einstellungstermin: nach Vereinbarung
Land: Deutschland
Beschreibung:
Für ein 4 Sterne Hotel mit 100 Zimmern auf einer wunderschönen Nordseeinsel. Die Aufgaben Verantwortung und Sicherstellung der bedarfsgerechten Durchführung des Tagesgeschäftes und einem reibungslosen Ablauf im Restaurant Unterstützung bei der Jahresinventur und bei der Neubestellung von Operating Equipment Verwaltung und Pflege des Kassensystems Aufnahme von Reklamationen Annahme und Bearbeitung von Tischbestellungen sowie Platzierung der Gäste Fachgerechte und angemessene Beratung der Gäste Führung und Schulung der Mitarbeiter im Arbeitsbereich Durchführung von Beurteilungsgesprächen mit direkt unterstellten Mitarbeitern Das Profil Sie verfügen über eine erfolgreich absolvierte Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach Sie können mehrjährige operative Erfahrung im Bereich F&B vorweisen Sie besitzen ausgezeichnete fundierte Fachkenntnisse in Service-, Getränke- und Speisekunde Sie haben gute allgemeine IT Anwenderkenntnisse Sie verfügen über gute Englischkenntnisse Sie haben eine positive Grundmotivation und treffen auch unter Zeitdruck die richtigen Entscheidungen Sie arbeiten gerne im Team und gehen mit gutem Beispiel voran Sie agieren professionell und zeigen hohe Einsatzbereitschaft Unsere Benefits Absolvieren einer zweitägigen Willkommensveranstaltung in einem unserer Häuser Wir erleichtern das Umziehen auf die Insel und stellen modernen und günstigen Wohnraum in Westerland zur Verfügung Jubiläums- und Sondergratifikationen Corporate Benefits - Rabatte bei über 1000 namhaften Unternehmen (z.B. AboutYou, Sky, Jochen Schweizer uvm.) Vielseitiges Trainingsprogramm mit fach- und fachübergreifenden Trainings Vergünstigte Übernachtungsraten für Sie, Ihre Famile & Ihre Freunde Interesse geweckt? Dann jetzt bewerben. Wir freuen uns!

 

Position: Restaurantleiter m/w/d
Nummer: 2440
Einsatzbereich: Service
Gebiet: Nähe Heilbronn
Einstellungstermin: nach Vereinbarung
Land: Deutschland
Beschreibung:
Wir suchen, ab sofort oder nach Vereinbarung, für ein exklusives 4 Sterne Hotel / Restaurant (gehobene Gastronomie, à la carte- Bankett- Tagungs- und Seminarbetrieb),eine/n versierte/n Restaurantleiter (m/w/d) Wir bieten leistungsgerechte Vergütung, geregelte Arbeits- und Urlaubszeiten, angenehmes Betriebsklima in einem jungen Team, individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten, moderne Ausstattung in historischem Ambiente. Sie sind eine erfahrene Führungskraft mit souveränem Auftreten sowie dem entsprechenden Fachwissen und sind es gewohnt eigenverantwortlich zu arbeiten. Zu Ihren Aufgaben gehört, neben der umfassenden Betreuung der Gäste in dem à la carte Restaurant,auch die Planung und Durchführung unterschiedlicher, anspruchsvoller Veranstaltungen im Bankett- und Tagungsbereich des Hotels. Es macht Ihnen Freude Nachwuchskräfte anzuleiten, auszubilden und zu motivieren. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

 

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